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Cena de trufas en l'Envers du Décor

Contacto

L'Envers du Décor
11, rue du Clocher - 33330 SAINT-ÉMILION

05 57 74 48 31

contact@envers-dudecor.com

www.envers-dudecor.com/

El jueves 12 de diciembre, el restaurante l'Envers du Décor te da la bienvenida a su cena de trufas.

 

En el menú - 68€ :

 

Brouillade de huevo, servido en cáscara
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Raviolis de ave, caldo cremoso, alcachofas y virutas de foie gras
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Aiguillette de Saint Pierre, una variación de la alcachofa de Jerusalén
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Filete de ternera Rossini, espuma de patata
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Además: Vacherin de trufa
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Manzana confitada, crema de trufa, helado de vainilla de trufa.


En presencia de Christophe Meynard, truficultor, que presentará su producción (posibilidad de compra).


Reservas: +33 (0)5 57 74 48 31 - contact@envers-dudecor.com

 

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