Château Croix de Labrie

Desde 20.00€
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Pierre COURDURIE
Château Croix de Labrie - 8 bis Peymouton Sud - 33330 SAINT-CHRISTOPHE-DES-BARDES

05 57 50 14 95

06 20 68 90 24

resa@chateau-croix-de-labrie.fr

www.chateau-croix-de-labrie.fr

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Château Croix de Labrie es una bodega de 5,78 ha ubicada en el corazón de la AOC Saint-Emilion Grand Cru, una denominación que inevitablemente recuerda a Borgoña con su mosaico de parcelas y productores.

 

Axelle Courdurié trabaja el viñedo desde la poda hasta la vendimia, luego la vinificación y la crianza. Axelle, muy atenta al detalle, aporta a los vinos de Croix de Labrie su sensibilidad femenina.

 

Las parcelas están ubicadas en Badon, Saint Sulpice y en la meseta de arcilla caliza de Saint Christophe de Bardes junto a nuestra bodega (que data de 1687). La principal variedad de uva de la propiedad es Merlot (90%) pero también hay algunas filas de Cabernet Sauvignon (7%) y Cabernet Franc (3%).

 

En agricultura ecológica y biodinámica, los suelos se trabajan, arar, podar en doble guyot. El deshoje, la recolección en verde y el deshoje se llevan a cabo antes de la cosecha para que maduren. Solo se cosechan uvas completamente maduras, lo que da como resultado rendimientos extremadamente bajos.

 

La vendimia se realiza de forma manual, en pequeños cajones, para no dañar la uva. Se realizan varios pasajes por hilera con el fin de recolectar solo las uvas maduras. Después de pasar por varias clasificaciones sucesivas, la uva se vuelve a clasificar manualmente y se lleva por gravedad a pequeñas cubas de temperatura controlada. La vinificación se realiza en pequeños recipientes adaptados al tamaño de nuestras parcelas para trabajar con pequeñas cantidades de zumo y ser estrictos en la selección.

Una vez finalizada la fermentación, la crianza continúa durante un mínimo de 18 meses en barricas nuevas.

Informaciones prácticas
  • Saint-Emilion Grand Cru

  • 3.70km

  • 1h00 à 2h00

  • 44°54'1.944"N 0°7'54.156"W // 44.90054 -0.13171

precios
  • 45Euros - 120€

  • 20.00€ / 40€

  • 10

  • 20.00

  • 40

idiomas
  • Francés
  • Inglés
  • Alemán
medios de pago
  • Se acepta pago con tarjeta

  • Se acepta American Express

  • Chèque

  • Espèces

servicios y etiquetas
  • Estacionamiento

  • Climatización

  • Acceso a Internet

  • Habitación en casa de un particular

  • Expédition à l'étranger

  • TV

  • Agriculture biologique

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