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Saint-Emilion Tourisme
Place des Créneaux - Saint-Emilion

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Mirando hacia atrás, mi mejor momento en Saint-Emilion fue descubrir el viñedo y especialmente la gente que trabaja allí.

 


En un día de marzo muy concurrido, como los conocemos bien en la región de Burdeos, decidimos con algunos amigos y colegas ir a dar un paseo por el viñedo.

 


Primera parada: Château Soutard con su magnífica arquitectura. Esta es la imagen perfecta del "château" que tenemos en mente cuando llegamos a la región de Burdeos. El encuentro con Léa, nuestra guía, fue memorable gracias a su forma de presentar el vino. Para descubrir los sótanos del Chateau, tienes que usar un ascensor de cristal como "James Bond" o "Charlie y la fábrica de chocolate"... ¡la elección es tuya!

 


Desde allí, fuimos a hacer un picnic a la Croix de Tourans, un lugar por descubrir si vienes a la región, que ofrece una increíble vista del viñedo y su valle.

 


Por la tarde, nuestra iniciación continuó con los châteaux "más pequeños", típicos de Saint-Emilion, donde se puede conocer al vinicultor. Mi recuerdo más hermoso fue el encuentro con el Sr. Sierra, propietario del Château Toinet Fombrauge. Esta figura del viñedo nos contó con pasión su trabajo y nos hizo degustar la cosecha actual (la que tiñe sus labios de púrpura) directamente de la barrica. ¡Inolvidable!

 


El día terminó con una visita al Campeón de Château. Véronique nos recibió allí como si estuviéramos en casa y nos hizo probar sus vinos alrededor de una gran mesa.


Aquí en unas pocas líneas mi idea de un día perfecto para pasar en Saint-Emilion cuando el pueblo ya te es familiar... ¡Probablemente uno de esos días que me hace querer trabajar allí día tras día!

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