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A la rencontre des vignerons - Coup de cœur d'Elodie

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En y repensant, mon meilleur moment en Saint-Émilionnais a été la découverte du vignoble et surtout de ceux qui y travaillent !
 
 
Par une journée de giboulée du mois de mars, comme on les connaît bien dans le bordelais, nous avons décidé avec des amies et collègues d’aller nous balader dans le vignoble.
 
 
Première étape : le Château Soutard avec sa superbe architecture. C’est l’image parfaite du « château » que l’on a en tête en venant dans le bordelais. La rencontre avec Léa notre guide a été mémorable grâce à sa manière de présenter le vin. Sachez-le, pour découvrir les caves du Château, il vous faut utiliser un ascenseur tout de verre à la « James Bond » ou « Charlie et la chocolaterie » ... à vous de choisir !
 
 
De là, nous sommes partis pique-niquer à la Croix de Tourans, un spot à découvrir si vous venez dans la région, offrant une vue incroyable sur le vignoble et sa vallée.
 
 
Dans l’après-midi, notre initiation a continué par des châteaux plus « petits », typiques du Saint-Émilionnais, où l’on peut rencontrer le vigneron. Mon plus beau souvenir a été la rencontre avec Monsieur Sierra, propriétaire du Château Toinet Fombrauge ! Cette figure du vignoble nous a raconté avec passion son travail et nous a fait déguster le millésime en cours (celui qui vous colore les lèvres de pourpre) à même la barrique. Inoubliable !
 
 
La journée s’est terminée par la visite du Château Champion. Véronique nous y a accueillis un peu comme à la maison et nous a fait déguster ses vins autour d’une grande table.
 
 
Voici en quelques lignes mon idée de la journée parfaite à passer à Saint-Émilion quand le village vous est déjà familier ... Sûrement l’une de ces journées qui me donne envie d’y travailler jour après jour !

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