A Saint-Emilion depuis toujours, vigneron depuis des siècles, à Grand Corbin-Despagne depuis plus de 200 ans.
Si l’on peut dater l’origine du vignoble à « seulement » deux siècles, il faut remonter à plus de 500 ans pour voir la toute première trace de la famille Despagne à Saint-Emilion. Depuis lors, chaque génération a su s’illustrer dans les métiers de la vigne jusqu’à finir par en épouser le destin de vigneron. François Despagne, septième génération à la barre, se réjouit chaque jour de travailler la terre de ses ancêtres et de devoir composer avec un terroir à la fois unique et multiple. Sa curiosité et son engagement l’ont conduit à mener en 2004 la conversion du vignoble en agriculture biologique, un choix intuitif et respectueux de l’éco système où vivaient avant lui six générations. Le vignoble de Grand Corbin-Despagne, situé sur le plateau de Grand Corbin, et constitué de sols caractéristiques d’argiles bleues, élabore des vins tout en fraîcheur et en élégance qui savent s’épanouir avec le temps.
Les visites et ateliers sont uniquement sur rendez-vous.
Ateliers animés par des personnes de la propriété diplômées en œnologie.
Chaque formule de découverte valorise avant tout la pédagogie appliquée tout au long du parcours, de l’immersion pratique dans les vignes en passant par la découverte des outils techniques, et enfin le volet dégustation.
Visite et dégustation de Château Grand Corbin-Despagne :
La découverte du cru débute par un historique de la famille Despagne. Explication dans le vignoble afin de comprendre les étapes réalisées durant le cycle physiologique de la vigne. Philosophie environnementale : pratique de la culture biologique. Présentation des techniques d’élaboration des différents vins de la propriété grâce au passage dans les cuviers et chai à barrique. Commentaires de dégustation des vins présentés, explications sur la conservation et le service du vin. Découverte de l’œnothèque familiale de vieilles bouteilles de 1926 à nos jours et de gros contenants.
Ateliers Art de la dégustation et visite de Château Grand Corbin-Despagne :
Ateliers dégustation « Prestige » : demi-journée
Ensuite, pour percevoir les influences qu’ont sur les vins les variations climatiques et le fil du temps, il suivra deux types de dégustations :
Une expérience d’exception pour percer les secrets les mieux gardés des vins et du Cru.
Ateliers dégustation « Légende » : journée
Cet atelier a pour but de donner les clés au visiteur pour percer les mystères de Grand Corbin-Despagne et des Grands Vins de Bordeaux et de découvrir d’autres régions viticoles.
Chaque atelier peut être aménagé à la demande, en abordant un thème plus en détails : Initiation à la dégustation, assemblage, verticale de Château Grand Corbin-Despagne avec des vieux millésimes jusqu’à 30 ans, horizontale de Château Grand Corbin-Despagne avec les autres crus familiaux.
Un repas à base de produits locaux peut être proposé pour chaque atelier personnalisé.
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Château Grand Corbin-Despagne
Château Grand Corbin-Despagne
33330 SAINT-EMILION
Mois d'ouverture
Jours d'ouverture
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Les visites estivales
Balade & Dégustation (Grand Cru ou Grand Cru Classé)
Tous les samedis, dimanches et jours feriés 10h30
→ Balade commentée à travers les vignes, suivie d’une dégustation de vins locaux.
Saint-Émilion sous les étoiles
Tous les mardis à 21h30
→ Saint-Émilion autrement : lumières tamisées, et anecdotes insolites pour une balade nocturne inoubliable.
Saint-Émilion sous la Révolution
Tous les jeudis à 21h30
→ Plongez dans l’atmosphère tourmentée de la Révolution française.