Saint-Hippolyte is een kleine stad gelegen in de heuvels van het Groot Saint-Emilion gebied, behorend tot het kanton Dordogne Coteaux en deel uitmakend van de 8 steden van de Jurisdictie van Saint-Emilion. Het heeft een oppervlakte van 444 hectare en ligt op 4,6 km van Saint-Emilion en 10 km van Libourne. Het stadje telt nu 138 inwoners, Hippolytains genaamd.

Saint-Hippolyte heeft een opmerkelijke architectuur op het Ferrand plateau dat uitkijkt over de Dordogne vallei.

EEN BEETJE GESCHIEDENIS

Saint-Hippolyte ontleent zijn naam aan de gelijknamige heilige, Saint-Hippolyte die een filosoof was in de 3e eeuw en een briljant theoloog van de Romaanse kerk, nadat hij zich verzette tegen Saint-Calixte I, verzoende hij zich met de kerk en keerde terug naar het katholieke geloof.

NATUURLIJK ERFGOED

De stad wordt doorkruist door ongeveer 600 meter aan waterlopen, voornamelijk bestaande uit de Langrane-kreek.

WIJNGAARDEN

De wijngaard is opgenomen in de beroemde appellation van wijnen van Saint-Emilion en produceert vele wijnen in AOC Saint-Emilion en Saint-Emilion Grand Cru.

Meer informatie over de wijngaard van Saint-Emilion vind je hier.

BEZIENSWAARDIGHEDEN

• Het uitzicht vanaf het plateau van Ferrand, waar de horizon zich uitstrekt over de vallei van de Dordogne.
  
  
• De grotten van Ferrand dateren van rond of ver voor de 17e eeuw en liggen op een paar kilometer van de stad. Het was Elijah Bétoulaud, een onbekende dichter uit de 17e eeuw, die over deze grotten schreef. Er zijn 3 uitgegraven kamers: de liefdeskamer, een kruisvormige kamer en een liervormige kamer. Daarnaast is er een doolhof bestaande uit twee symmetrische delen, ze werden gemaakt als eerbetoon aan mevrouw Scuderi en ter ere van koning Lodewijk XIV.
  
  
• De kerk die werd gebouwd op het plateau van Ferrand, werd in drie fasen gebouwd. Het koor dat dateert uit de 14e eeuw is eigenlijk de oude kapel van het kasteel Saint-Poly, het familiehuis van de familie Bétouleau. Het schip, met zichtbare balken, werd in de 16e eeuw toegevoegd en de vierkante klokkentoren werd in 1783 gebouwd. In 1980 werd de kerk gerestaureerd.
  
  
• Het Château de Ferrand, gebouwd tijdens het bewind van Lodewijk XIV en gelegen op een plateau van Saint-Hippolyte, is een elegant gebouw uit de 17e eeuw. Het kasteel werd in 1978 gekocht door baron Bich en werd ingrijpend gerenoveerd met respect voor de architectuur van die tijd. Het kasteel bestaat uit twee grote vierkante paviljoenen die verbonden zijn door een klein hoofdgebouw op de achtergrond. Vandaag is het een wijnhuis dat actief is in de Saint-Emilion Grand Cru. SITE NIET TOEGANKELIJK VOOR HET PUBLIEK.
  
  
• Fiets- en wandelroutes gemaakt door het Office du Tourisme die door Saint-Hippolyte lopen:
  
  
• "De weg van de terroirs" voor een wandeling van 6 uur
  
  
• "De opmerkelijke architecturen" een fietsroute van 19 km om het wijn- en architecturale erfgoed van Saint-Emilion te ontdekken.

Alle routes zijn hier te downloaden.