サン・イポリットは、大サンテミリオン地域の丘陵地帯に位置する小さな町で、ドルドーニュ・コトー・カントンに属し、サンテミリオン管区の8つの町の一部である。面積は444ヘクタールで、サンテミリオンから4.6キロ、リブルヌから10キロに位置する。この町には現在138人の住民が住んでおり、ヒッポリタンと呼ばれている。

サン・イポリットには、ドルドーニュ渓谷を見下ろすフェラン高原の素晴らしい建築がある。

歴史

サン・イポリットの名は、3世紀の哲学者であり、ロマネスク教会の優れた神学者であったサン・イポリットという同名の聖人に由来する。

自然遺産

ラングラン川を中心に、町には約600メートルの水路が流れている。

ブドウ畑

サン・テミリオンのブドウ畑は、有名なサン・テミリオンのアペラシオンに含まれており、AOCサン・テミリオンとサン・テミリオン・グランクリュのワインを数多く生産しています。

サンテミリオンの葡萄畑の詳細はこちら。

見どころ

• ドルドーニュ渓谷に地平線が広がるフェラン台地からの眺め。
  
  
• フェランのグロットは、17世紀頃、あるいはそれよりもかなり前に作られたもので、町から数キロ離れた場所にある。17世紀の無名の詩人エリヤ・ベトゥローが、このグロットについて書いた。愛の部屋、十字架の部屋、竪琴の部屋の3つの掘っ立て小屋がある。その隣には、2つの左右対称の部分からなる迷路があり、スクデリ女史へのオマージュとルイ14世への敬意を表して作られた。
  
  
• フェラン台地に建てられた教会は、3段階に分けて建設された。14世紀に建てられた聖歌隊席は、実はベトゥロー家の実家であるサン・ポリ城の古い礼拝堂である。梁が露出した身廊は16世紀に増築され、正方形の鐘楼は1783年に建てられた。1980年に教会は修復された。
  
  
• ルイ14世の時代に建てられたフェラン城は、サン・ヒポリュテの高台にあり、17世紀に建てられたエレガントな建物である。1978年にビッシュ男爵によって購入されたこの城は、当時の建築様式を尊重した大規模な改修が行われた。城は2つの大きな正方形のパヴィリオンで構成され、背後の小さな本館でつながっている。現在はサンテミリオン・グラン・クリュのワイナリーとなっている。一般公開はされていない。
  
  
• 観光局によるサイクリングとハイキングのルートは、サン・ヒッポリットを通ります：
  
  
• 「テロワール街道" 6時間のハイキング
  
  
• サンテミリオンのワインと建築遺産を巡る19kmのサイクリング・ルート "The remarkable architectures"。

すべてのルートはこちらからダウンロードできます。