2020年、私たちはピュイスガン高原にあるこの7ヘクタールの畑を、テール・ド・リアン組合とのリース契約の一部として引き継いだ。人間的なスケールを持つこのドメーヌは有機農法に転換され、2022年ヴィンテージから認証を取得している。
1960年から1990年にかけて植えられた区画は、ボルドーの典型的なブドウ品種であるメルロ80％とカベルネ・フラン20％を反映し、粘土石灰質土壌（石灰岩の台地と青粘土の谷）で栽培されている。
私たちの生物多様性へのコミットメントは、それを尊重する実践に反映されている：
土壌耕作はカヴァイヨンに限定、
適度な畝の草刈りと羊による冬の放牧、
生垣や果樹の植樹、ミツバチの巣箱の設置。
私たちのワインはすべて、テロワールと環境を尊重し、添加物を使用せずに造られています。
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Domaine des Quatre Vents
1 Chemin de Jacques
33570 PUISSEGUIN
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