Bij de ingang van het dorp Saint-Emilion opent bakkerij en patisserie La Petite Perdrix de deuren naar een nieuwe gastronomische ervaring. De naam is een verwijzing naar het restaurant van Château Troplong Mondot, Les Belles Perdrix, dat is bekroond met een Michelinster.
De zoete creaties van patissier Adrien Salavert worden hier tentoongesteld, voor een echt moment van genot. In individuele of gedeelde vorm vindt u perfect beheerste klassiekers zoals Paris-Brest en citroenschuimtaart, maar ook originele creaties zoals chocolade-hazelnoottaart,
Er zijn ook "reistaarten" die gemakkelijk te vervoeren en op te bergen zijn, zodat je een beetje van de lekkernijen van het huis mee naar huis kunt nemen: Périgord walnotentaart, madeleines, brownie of het verrassende koekje met gedroogd fruit en pompoenpitpraliné. Deze zoete lekkernijen worden geserveerd naast traditionele broden gemaakt van natuurlijk, lang gegist zuurdesem.
En voor de lunch is er een keuze aan warme en koude sandwiches, afgemaakt met een zoete lekkernij. Van de tijdloze clubsandwich tot de snelle hamburger (met huisgemaakte frietjes natuurlijk), en niet te vergeten een smakelijke 'croque perdu', een seizoensfruitsalade of een chocolademousse, alles wordt dagelijks ter plekke bereid met verse ingrediënten.Ingrediënten geselecteerd bij lokale leveranciers, voor een gezonde, evenwichtige pauze.
Langues
Moyens de paiement
Services
La Petite Perdrix
6, place Bouqueyre
33330 Saint-Émilion
Openingsmaand
Openingsdagen
