サンテミリオンの村の入り口に、ラ・プティット・ペルドリというベーカリー＆パティスリーが、新しいグルメ体験の扉を開いている。その名前は、ミシュランの星を獲得したシャトー・トロプロン・モンドットのレストラン、レ・ベル・ペルドリックスにちなんでいます。
ペストリーシェフ、アドリアン・サラヴェールによるスイーツは、まさに至福のひととき。パリ・ブレストやレモン・メレンゲ・パイなど、完璧にマスターされた定番メニューから、チョコレート・ヘーゼルナッツ・パイのような独創的な作品まで、単品でもシェアでもお楽しみいただけます、
ペリゴール産クルミのタルト、マドレーヌ、ブラウニー、ドライフルーツとカボチャの実のプラリネクッキーなど。これらのスイーツは、天然の長期発酵サワードウを使用した伝統的なパンとともに提供される。
ランチには、ホットサンドとコールドサンドから選べ、その上にスイーツをトッピングする。時代を超越したクラブ・サンドイッチから、手軽なハンバーガー（もちろんホーム・フライ付き）まで、おいしい「クロック・ペルデュ」、季節のフルーツ・サラダ、チョコレート・ムースも忘れずに。ヘルシーでバランスのとれた休憩のために、地元の業者から厳選された食材を使用しています。
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La Petite Perdrix
6, place Bouqueyre
33330 Saint-Émilion
開幕月
開幕日
