ENTRE RÍO, BIODIVERSIDAD Y TRADICIONES CULINARIAS: UNA INMERSIÓN NATURAL EN EL GRAN SAINT-ÉMILIONNAIS
¿Ha oído hablar de la lamprea, ese pez de aspecto prehistórico que aquí se cocina «a la bordelesa»? Este plato emblemático del Suroeste forma parte integrante de la cultura local. Y no es el único habitante insólito de nuestros ríos.
En las tranquilas aguas de la Dordoña, los siluros, que pueden llegar a medir más de dos metros, son testigos de una biodiversidad asombrosa. En la región del Grand Saint-Émilionnais abundan estos pequeños secretos de la naturaleza, con su fauna, su flora, sus tradiciones gastronómicas y su apacible modo de vida.
Aquí la gente se toma su tiempo. Podrá explorar la región en bicicleta, recorriendo el paisaje ondulado, deteniéndose a orillas del agua y tomándose un respiro. Es una invitación a bajar el ritmo, a explorar de otra manera, a reconectar con lo esencial.
En este episodio, nuestros Moustachus han :
©Les Moustachus en Vadrouille
Oficina de Turismo de Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
Les visites estivales
Paseo y degustación (Grand Cru o Grand Cru Classé)
Todos los sábados, domingos y festivos a las 10:30 h.
→ Disfrute de un paseo guiado por los viñedos y, a continuación, participe en una agradable degustación de vinos locales.
Saint-Émilion bajo las estrellas
Todos los martes a las 21:30 h.
→ Al caer la noche, descubra Saint-Émilion de otra manera: luces tenues y anécdotas insólitas para un paseo nocturno inolvidable.
Saint-Émilion bajo la Revolución
Todos los jueves a las 21:30 h.
→ Provisto de linternas, sumérjase en la atmósfera tormentosa de la Revolución Francesa.
