Connaissez-vous la lamproie, ce poisson au look préhistorique, que l’on cuisine ici « à la bordelaise » ? Ce plat emblématique du Sud-Ouest fait partie intégrante de la culture locale. Et il n’est pas le seul habitant insolite de nos rivières.
Dans les eaux calmes de la Dordogne, les silures, pouvant dépasser les deux mètres, témoignent d’une biodiversité étonnante. Le Grand Saint-Émilionnais regorge de ces petits secrets de nature, entre faune, flore, traditions gastronomiques et douceur de vivre.
Ici, on prend le temps. On découvre le territoire à vélo, on longe les paysages vallonnés, on s’arrête au bord de l’eau, on respire. C’est une invitation à ralentir, à explorer autrement, à se reconnecter à l’essentiel.
Dans cet épisode, nos Moustachus ont :
©Les Moustachus en Vadrouille
Office de Tourisme du Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
