A.L. Goujon, A. Carraretto, O. & P. Chatenet
1 lieu-dit Larguet - 33330 SAINT-CHRISTOPHE-DES-BARDES
05 57 74 40 06
Meses de apertura
Días de apertura
Como sus padres, sus bisabuelos... como todos los agricultores que aman su tierra, Jean, Anne-Lise y Pierre siempre han cuidado de sus viñas trabajando la tierra sin utilizar herbicidas químicos. Por supuesto, este camino llevó a Anne-Lise y Pierre a la agricultura orgánica en 2001.
Para nosotros (Audrey & Olivier) no hay ninguna cuestión de hacer lo contrario. El deseo de ir incluso "más allá" nos anima y nos guía a través de las cosechas: trabajar dejando que funcione y no queriendo controlarlo todo. Exigente pero poco intervencionista, o lo menos posible, tanto en el viñedo como en la bodega para que el terroir y la cosecha puedan expresarse.
Queremos hacer vinos que reflejen y respeten el lugar donde nacieron y las personas que contribuyeron a ellos.
Reunidos en torno a las mismas convicciones, avanzamos juntos, sin recetas pero con método: uva madurada en equipo y vendimiada a mano, que evolucionará en cubas, sólo con levaduras autóctonas y un mínimo de azufre.
Los gestos, las palabras, las acciones, la música... nutren cada cosecha. Nadie necesita trucos y muletas. La naturaleza, si se la deja en paz, te da lo esencial.
Saint-Emilion et Grand Cru
2.90km
1h00
44°54'25.200"N 0°7'55.200"W // 44.907 -0.132
12€
Gratuito
40
0.00
Se acepta pago con tarjeta
Se aceptan cheques de vacaciones
Chèque
Espèces
Persona de movilidad reducida
Se permiten animales
Estacionamiento
Caravana
Club infantil
Acceso a Internet
Expédition à l'étranger
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