"Château Montlabert : un lieu poétique"
Au cours de mes premières semaines d'alternance, j'ai eu la chance visiter des propriétés, dont le Château Montlabert. Celui-ci est situé à quelques minutes de l'entrée de Saint-Emilion.
D'extérieur, le Château se fait discret, il est insoupçonnable de penser y découvrir ces bâtiments. Nous avons été accueillis par une équipe souriante, au cœur d'un Château dans lequel on se sent de suite à l'aise.
Nous avons tout d'abord pu avoir un avant-goût de notre visite avec la projection d'un film, avant de partir à la découverte du parc et du chai. C'était une réelle surprise d'observer ces bâtiments, qui résonnent les uns avec les autres depuis le jardin, ainsi que découvrir les aménagements poétiques réalisés par l'architecte.
Tous les détails sont pensés afin d'y ajouter une histoire, comme les entrées de lumière, les aérations naturelles pour garder le chai à bonne température, le design des cuves, ou bien les escaliers. De plus, la projection son et lumière au cœur du chai à barriques nous coupe totalement du monde extérieur.
Les 5 sens sont sollicités tout au long de la visite, permettant une immersion complète au cœur de la vie de la vigne.
