El almuerzo en la huerta

En el Château Beaulieu, cerca de Saint-Emilion en Gironde, hemos imaginado una experiencia culinaria que se parece a nosotros: comer al aire libre, bien, con la gente que amamos.

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El almuerzo en la huerta es una cita junto al fuego de leña, en el corazón de nuestra finca. En un entorno natural y preservado, a 45 minutos de Burdeos, ponemos una larga mesa acogedora entre verduras y flores. El fuego se enciende temprano en la mañana, las brasas hacen su trabajo, y ahí nace la magia.

En el menú, los sabores generosos y sinceros y los vinos se eligen para acompañar, no para impresionar.

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Nos gusta dar la bienvenida a las familias. Los niños tienen espacio, animales para observar y juegos. Los adultos tienen tiempo - el de respirar, comer lentamente, hablar de verdad.