Nel cuore dei vigneti di Château Balestard la Tonnelle, Saint-Emilion Grand Cru Classé, il nostro tour sensoriale e gastronomico vi accompagna in un viaggio attraverso la storia della tenuta, il terroir, il lavoro della vite e del vino e la magia dell'abbinamento cibo-vino, attraverso tre degustazioni concepite come vere e proprie esperienze.
Prima degustazione: un'immersione sensoriale nelle vigne per vivere l'esperienza dell'enologo dal terroir alla vinificazione.
Assaggerete il vostro primo Grand Cru da un punto di vista completamente nuovo: un'esplorazione olfattiva e tattile che rivela il terroir, gli aromi dei vitigni e della barrique e la consistenza dei tannini rilasciati durante la fermentazione. Una dolce introduzione al cuore del mondo vivente.
Seconda degustazione: risvegliare le papille gustative come un sommelier attraverso degustazioni gourmet
Come un sommelier, la seconda degustazione con Château Balestard La Tonnelle vi conduce in un gustoso incontro tra un grand cru classé e specialità locali. Sarments al cioccolato, uva gourmet, Bouchons de Bordeaux e altre prelibatezze regionali vi faranno scoprire la ricchezza aromatica del vino e tutte le sottigliezze dell'abbinamento cibo-vino e dell'equilibrio al palato.
Una terza degustazione multisensoriale attraverso i vostri sensi e la storia della famiglia.
Il tour si conclude con una degustazione a sorpresa che vi invita a immergervi nel cuore dell'anima dello château. Lasciate che i vostri sensi si scatenino mentre la degustazione e la musica si uniscono per creare un'armonia multisensoriale unica. Un momento sospeso e vibrante, dove ogni nota e ogni goccia raccontano qualcosa in più sull'identità del luogo.
I più piccoli potranno vivere esperienze sensoriali e degustazioni olfattive, visive e tattili, assaggiando sciroppi con gli aromi dei vini degustati dai genitori.
Informazioni pratiche:
1h, 19€/persona, 10€/bambino, 11:45, 14:30, 16:30 presso Château Balestard la Tonnelle. Degustazione di 3 vini Grand Cru di St Emilion, di cui 2 classificati, e di specialità locali.
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Da
19€
Oenanim - VigneSens
Château Balestard La Tonnelle -
Salle Voûtée
33330 SAINT-ÉMILION
Mese di apertura
Giorni di apertura
Etichette
Ufficio del Turismo del Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
