Château Rol Valentin

Le Château Rol Valentin est la propriété des vignerons Alexandra et Nicolas Robin.

Situé à 5 minutes de la cité médiévale de Saint Emilion, découvrez notre vignoble de 7,3ha classé Grand Cru Classé depuis le millésime 2022, au sein des paysages inscrits au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO.

Nous vous invitons à venir partager avec nous notre passion pour le vin, son terroir, les hommes et les femmes qui l'élaborent.

Vous aurez le plaisir de déguster nos grand vins en Saint-Emilion Grand Cru ainsi que les vins de nos autres propriétés familiales sur les appellations Pomerol, Montagne Saint-Émilion, Puisseguin Saint-Émilion, Castillon Côtes de Bordeaux, Vouvray et Côtes de Provence.

Les visites, ateliers oenologiques, pique-nique et dégustations ont lieu dans notre nouveau chai à Saint-Étienne-de-Lisse que nous vous invitons à découvrir. Réservez votre venue au Château Rol Valentin dès à présent !

- Visite Découverte : Visite guidée du vignoble, du cuvier de vinification et d’élevage, suivie d’une dégustation d’une sélection de trois vins : 12€/pers.
- Visite & Pique-nique : Découverte du domaine lors de la visite, et des vins lors d’une dégustation commentée, avec un pique-nique gourmand composé d’une sélection de produits frais et locaux : 40€/pers.
- Visite & Dégustation Gourmande : Découverte du vignoble, du cuvier de vinification et d’élevage, suivie d’une dégustation des vins de la propriété accompagnés de belles planches de charcuterie et fromages : 25€/pers.
- Atelier Verres-Tigineux : Après une visite du domaine, un atelier ludique pour comprendre le rôle de la dimension et de la forme du verre dans la dégustation : 36€/pers.
- Atelier Assemblage : Après une visite du domaine, le visiteur plonge dans le quotidien du vigneron avec un atelier ludique pour créer sa propre cuvée : chacun pourra prélever ses vins à la barrique pour préparer l’assemblage à l’aide de deux cépages de la propriété, Merlot et Cabernet Franc, les assembler et repartir avec le fruit de son travail : 55€/pers.
- Dégustation Vins et Chocolats : Savourez les délicieux accords sur-mesure entre nos grands vins et de grands chocolats – information à venir

- Déjeuner Gastronomique : Notre Chef vous propose une véritable parenthèse gourmande, repas sublimée par les meilleurs millésimes de nos propriétés.
Laissez-vous surprendre par la cuisine gourmande et raffinée, élaborée à partir de produits locaux et de saison. à partir de 70€/pers.

- Dormir au Château : Le Château Rol Valentin propose de même un hébergement (à 5 km de l’espace d’accueil du Château) dans une belle demeure du 19ème siècle au cœur des vignes, située à deux pas de St-Emilion et de Bergerac.

Il y a tout pour vous plaire : un cadre magnifique au sein du vignoble, une nature préservée, un bâtiment entre tradition et modernité, une belle gamme de vins et un accueil chaleureux et authentique.