Com um copo na mão, passeie pelas vinhas. Conheça o controlo biológico, os segredos da viticultura biodinâmica e as características da adubação verde. Na adega, descubra como se faz um vinho sem sulfitos enquanto prova um segundo vinho da quinta. Continue a sua prova de um terceiro vinho da quinta (biológico ou em conversão para o modo de produção biológico) no terraço da quinta, enquanto observa os pássaros. Observe as caixas de nidificação dos pássaros e compreenda a utilidade da fauna auxiliar.