ヴィニョーブル・シルヴィオ・デンツの赤のフラッグシップであるペビィ・フォジェールは、そのニックネームを受け継いだドメーヌの前オーナー、ピエール・ベルナール・ギゼへのオマージュとして1998年に誕生した。フォジェールの最良のメルロの区画から成るこの単一畑は、サンテミリオンの粘土石灰質の斜面の古い土壌に植えられており、すぐに独自のワインとして認められるようになった。レジャンド・デュ・フュチュール（未来の伝説）」と名付けられたこのワインの2000年ヴィンテージは、すぐにロバート・パーカーによってボルドーワインのトップ24にランクされ、2005年には彼のワイン・アドヴォケイト誌で100/100の満点を与えられた。
ユニークなテロワールの果実であるペビー・フォジェールは、畑でもセラーでも、完璧を求め続ける姿勢の表れである。
2012年グラン・クリュ・クラッセ、2022年認定。
2020年ヴィンテージよりAB認定
訪問は予約制
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Château Peby Faugères
Château Péby Faugères
33330 SAINT-ETIENNE DE LISSE
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開幕日
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