Environ 5 kms à pied
Min : 4 personnes / Max : 30 personnes
En compagnie des vignerons, nous vous invitons à une balade inédite pour découvrir l’agroforesterie à travers 3 Grands Crus Classés de Saint-Emilion. Au Château Cadet-Bon, première étape, vous comprendrez le rôle des ruches et l’utilisation des jachères mellifères pour nourrir les sols. La balade se poursuivra au Château Dassault pour explorer le parc et sa pépinière, véritable réserve de biodiversité. Enfin, le Château Petit Faurie de Soutard vous expliquera son approche basée sur l’interaction entre les êtres vivants et leurs habitats, un vignoble mené en agroécologie pour lutter contre la détérioration des sols, en faveur de la biodiversité et de la richesse de nos terroirs.
La balade se terminera par une dégustation des trois Grands Crus Classés dans la verrière, juste à côté du potager.
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