"Aus diesen Minuten, in denen die Zeit stillsteht, ganz der Schönheit der Kontemplation und dem Genuss der Verkostung gewidmet, aus diesen gestohlenen Augenblicken, in denen unsere Sinne sich in einem ebenso subtilen wie wunderbaren Spiel vermischen, das unsere Wahrnehmung und unsere Sensibilität herausfordert und schärft, entstehen die Emotionen, die mich bei jeder meiner Tätigkeiten tragen. Nichts ist so kostbar wie die Augenblicke, die auf das Öffnen einer Flasche folgen. Auge, Nase und Gaumen enthüllen den Wein in aufeinanderfolgenden Etappen. Wie kann man diese Minuten des Teilens und des authentischen Glücks rund um die Empfindungen, die aus dieser Enthüllung hervorgehen, nicht genießen?"
(Silvio Denz, Besitzer)
Der vom Architekten Mario Botta entworfene Weinkeller, der mittlerweile zum Wahrzeichen des Weinguts und der Appellation geworden ist, überragt die Weinbergfluchten. Fünf Jahrhunderte trennen seine Fassade mit ihrem ebenso nüchternen wie skulpturalen geometrischen Verlauf von den Rundungen der Chartreuse de Faugères, die im 16. Jahrhundert als Jagdschloss errichtet wurde und sich auf derselben Aussichtsplattform befindet.
Von der Terrasse der "Chai Cathedrale" von Faugères aus lassen sich die Vignobles Silvio Denz in all ihren Nuancen und in ihrer ganzen Ausdehnung begreifen. Von der Spitze dieses Vorsprungs aus kann man das große Dreieck der Weinberge, das sie zusammen bilden, gut erkennen. Im Osten grenzen die Merlots von Péby Faugères an die Parzellen von Faugères, wo sich Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit Merlot vermischen, während sich weiter südlich die Weinberge von Cap de Faugères über 20 Hektar erstrecken.
Grand Cru Classé im Jahr 2012, bestätigt im Jahr 2022
Besichtigungen nach Vereinbarung
Es werden mehrere Besuchsformeln angeboten (in Gruppen oder privat, über den gesamten Weinberg oder einen Teil davon). Sie können sich für weitere Informationen an die Abteilung für Weintourismus wenden.
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
Ab
30€
Château Faugères
Château Faugères
33330 SAINT-ETIENNE DE LISSE
Monat der Eröffnung
Tage der Öffnung
Labels
Fremdenverkehrsamt Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
