"Из тех минут, когда время замирает, полностью остановленное в красоте созерцания, в удовольствии дегустации, из тех украденных мгновений, когда наши чувства смешиваются в игре, столь же тонкой, сколь и чудесной, бросая вызов и обостряя наше восприятие, а также нашу чувствительность, рождаются эмоции, которые движут мной в каждой моей деятельности". Наши чувства смешиваются в игре, столь же тонкой, сколь и чудесной, бросая вызов и обостряя наше восприятие, а также наши чувства, порождая эмоции, которые движут мной в каждой моей деятельности. Нет ничего более ценного, чем мгновения, которые следуют за открытием бутылки. Глаза, нос и нёбо последовательно раскрывают вино. Как можно не ценить эти минуты совместного наслаждения и искреннего счастья от ощущений, возникающих в результате этого раскрытия?"
(Сильвио Денц, владелец)
Винодельня, спроектированная архитектором Марио Ботта, теперь является эмблемой поместья и апелласьона и доминирует над виноградником. Пять веков отделяют ее фасад с геометрической планировкой, столь же трезвой, сколь и скульптурной, от изгибов Шартрез де Фожер, построенного в XVI веке в качестве охотничьего домика и расположенного в той же перспективе.
Именно с террасы "соборного погреба" в Фогере можно оценить виноградники Сильвио Денца во всех их нюансах и масштабах. С вершины этого мыса прекрасно виден большой треугольник лоз, который образуют три виноградника. На востоке виноградники Мерло из Пеби Фожер соседствуют с участками Фожер, где Каберне Фран и Каберне Совиньон смешиваются с Мерло, а дальше к югу на 20 гектарах раскинулись виноградники Кап де Фожер.
Класс Гран Крю в 2012 году, подтвержден в 2022 году
Посещение по предварительной записи
Предлагается несколько вариантов экскурсий (групповые или частные, по всему винограднику или его части). За дополнительной информацией обращайтесь в отдел винного туризма.
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
С сайта
30€
Château Faugères
Château Faugères
33330 SAINT-ETIENNE DE LISSE
Месяц открытия
Дни открытия
Ярлыки
Туристический офис Большого Сент-Эмильона
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
