"Es ist fast unmöglich, diesen kleinen, weichen und zugleich knusprigen Kuchen zu widerstehen, die nach dem Wein die zweite Feinschmeckerspezialität von Saint-Emilion sind." (Auszug aus dem Guide Petit Futé Gironde 2008).
Diese kleinen, weichen Kuchen sind die berühmten Macarons de Saint-Émilion.
Diese Feinschmeckerspezialität wird in der mittelalterlichen Stadt von Generation zu Generation weitergegeben, seit die Ursulinen-Schwestern 1620 hier ihr Kloster errichteten.
Die Macarons de Saint-Émilion sind weniger farbenfroh als ihre Pariser Verwandten und werden aussüßen und bitteren Mandeln,EiweißundZuckerhergestellt!
Heute besitzt nur Nadia Fermigier, die Nachfolgerin von Madame Blanchez, das traditionelle Rezept für die Macarons de Saint-Émilion!
Schauen Sie also in der Boutique vorbei, um sie zu entdecken, aber auch im Parvis des Thés, einem Teesalon, der Besucher für eine Schlemmerpause empfängt (1 Place Pioceau, hinter der Stiftskirche).
Langues
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Services
Macarons Nadia Fermigier, Successeur de Mme Blanchez
9, rue Guadet
33330 SAINT-EMILION
Monat der Eröffnung
Tage der Öffnung
Fremdenverkehrsamt Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
Besuche im Sommer
Spaziergang und Verkostung (Grand Cru oder Grand Cru Classé)
Jeden Samstag, Sonntag und Feiertag um 10.30 Uhr
→ Geführter Spaziergang durch die Weinberge mit anschließender Verkostung der lokalen Weine in geselliger Runde.
Saint-Émilion unter dem Sternenhimmel
Jeden Dienstag um 21.30 Uhr
→ Entdecken Sie Saint-Émilion bei Einbruch der Dunkelheit in einem anderen Licht: sanfte Beleuchtung und ungewöhnliche Anekdoten für einen unvergesslichen nächtlichen Spaziergang.
Saint-Émilion zur Zeit der Revolution
Jeden Donnerstag um 21.30 Uhr
→ Tauchen Sie mit Laternen bewaffnet in die turbulente Atmosphäre der Französischen Revolution ein.
