Almoço na horta

No Château Beaulieu, perto de Saint-Emilion en Gironde, imaginámos uma experiência culinária que se assemelha a nós: comer fora, bem, com as pessoas que amamos.

O almoço na horta é um encontro à lareira, no coração da nossa propriedade. Num ambiente natural e preservado, a 45 minutos de Bordéus, instalamos uma longa mesa de convívio entre legumes e flores. O fogo é aceso de manhã cedo, as brasas fazem o seu trabalho e é aí que nasce a magia.

Na ementa, os sabores generosos e sinceros e os vinhos são escolhidos para acompanhar, não para impressionar.

Gostamos de receber famílias. As crianças têm espaço, animais para observar e jogos. Os adultos têm tempo - o de respirar, comer devagar e falar a sério.