Idealmente situado a dois passos da cidade medieval, o Château Sansonnet domina o planalto argilo-calcário de Saint-Emilion, um terroir excecional. A vinha estende-se por 7 hectares num único bloco à volta do Château.
Os edifícios da quinta foram completamente renovados em 2023. Os nossos vinhos são agora vinificados numa nova sala de cubas, equipada com tecnologia de ponta e concebida para favorecer o trabalho por parcelas. O vinho continua a ser amadurecido em barris, toneis e ânforas nas caves completamente restauradas.
Para satisfazer as expectativas e a curiosidade de cada visitante, criámos dois ateliers diferentes.
O ATELIÊ DE IMERSÃO "Nas pegadas do enólogo
Seguindo os passos do enólogo, ele explora o nosso terroir, a diversidade das castas e o ciclo vegetativo da videira.
Continuação da visita personalizada à sala das cubas e às caves. Uma imersão total no coração do nosso Grand Cru Classé, para uma melhor compreensão dos processos de vinificação e de envelhecimento.
Depois, deixe os seus sentidos despertarem durante um atelier de degustação guiada na Orangerie, um novo espaço de acolhimento. Mergulhe num universo visual, olfativo e gustativo que lhe revelará as subtilezas dos nossos lotes.
PROVA DE 3 VINHOS, dos quais 2 Grands Crus Classés de Saint Emilion, acompanhada de um prato de queijos curados.
Visita privada com marcação prévia
Duração: 1h30 - Preço: 45€ por pessoa
O ATELIER DE ENOLOGIA "Prova de barricas
Durante uma visita personalizada à vinha, à sala de cubas e às caves, ficará a conhecer as caraterísticas dos nossos solos e as diferentes castas.
Em seguida, terá o privilégio de provar a última colheita em estágio, retirada diretamente da barrica.
Este atelier propõe uma abordagem interactiva da degustação, permitindo descobrir a influência do carvalho na complexidade aromática e gustativa dos nossos vinhos. Seleção de tanoeiro, espécies de madeira, métodos de tostagem, técnicas de fabrico de barricas... Uma experiência única!
PROVA DE 4 VINHOS, dos quais 3 Saint Emilion Grands Crus Classés, acompanhada de um prato de queijos curados.
Visita privada com marcação prévia
Duração: 1h30 - Preço: 55€ por pessoa
PROVA ÚNICA - 4 vinhos TAXA - 25€ por pessoa , por marcação
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
De
45€
Château Sansonnet
715 Route de Sansonnet
33330 SAINT-EMILION
Mês de abertura
Dias de abertura
Etiquetas
Grande Posto de Turismo de Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
