布耶（Bouyer）家族九代以来一直在圣埃米利永（Saint-Émilion）产区北部种植葡萄。酒庄占地 18 公顷，利用多种风土条件酿造出精准、优雅的葡萄酒。
20 世纪中叶之前，葡萄一直由合作社提供。1967 年，弗朗索瓦丝-布耶（Françoise Bouyer）和克里斯蒂安-布耶（Christian Bouyer）决定自己酿造和装瓶葡萄酒。他们选择根据每块地的特性进行开发，在 "正牌酒 "和 "副牌酒 "之间没有固定的等级之分：这也是庄园的核心理念。
葡萄园由两个互补的部分组成。
Château Milon（米隆酒庄）的土壤为硅质粘土-砾石土壤，酿造出的葡萄酒口感平易近人、果香浓郁、色泽明亮。
Clos de la Cure 是 Clos du Curé 的继承者，产自 Saint-Christophe-des-Bardes 的粘土石灰岩斜坡和高地，酿造的葡萄酒结构更严谨、更深沉，带有精细的矿物结构。
1994 年，他们的儿子皮埃尔加入了酒庄。他与妻子阿莱克西娅（Alexia）一起对酒庄设施进行了现代化改造，改进了葡萄园和酒窖的酿造工艺，并开发出了一系列从即时饮用到长期保存的葡萄酒。Caprice cuvée 应运而生，这是一款清新可口的 100% 梅洛葡萄酒，体现了圣埃米利永更为现代和轻松的理念。
随着新地块的购买，葡萄园的规模不断扩大，其中包括 2010 年在波美侯（Pomerol）购买的一块 56 英亩的小地块，种植的都是百年老藤。这片保密的葡萄园出产的葡萄酒十分罕见，每年仅有2500瓶。
自2019年起，随着路易（Louis）的到来，酒庄迎来了新的一代，他在其他地区的工作经验为酒庄带来了全新的视角。2022 年，酒庄将推出由石灰石上种植的品丽珠酿造的 Bouchet 佐配葡萄酒，并将开发一系列限量生产的微型佐配葡萄酒。
酒庄欢迎游客在友好的家庭氛围中参观葡萄园、酒窖和品酒。
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5€
Château Milon - Famille Bouyer
1003 Route de Milon
33330 SAINT-CHRISTOPHE-DES-BARDES
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