En septembre, généralement le 3ème dimanche du mois, a eu lieu le Ban des Vendanges à Saint-Émilion, qui lance la période des vendanges.
Le but ayant toujours été la recherche de la qualité, les experts envoyés dans les vignes avaient autrefois mission de s’assurer que les raisins seraient bien à parfaite maturité. La Jurade pouvait alors proclamer l’ouverture du ban.
Aujourd’hui, cette cérémonie est un trait d’union entre le passé et l’avenir et l’occasion de célébrer le millésime récolté.
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