Macarons Nadia Fermigier, Successeur de Mme Blanchez

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"É quase impossível resistir a estes pequenos bolos, simultaneamente húmidos e estaladiços, que são a segunda especialidade gastronómica de Saint-Emilion depois do vinho". (Extrato do Guia Petit Futé Gironde 2008).

Estes pequenos bolos macios são os famosos macarons de Saint-Emilion.

Esta especialidade gastronómica foi transmitida de geração em geração na cidade medieval desde que as freiras Ursulinas aí estabeleceram o seu convento em 1620.

Menos coloridos que os seus primos parisienses, os macarons de Saint-Émilion são confeccionados comamêndoas doces e amargas,claras de ovoseaçúcar!

Atualmente, apenas Nadia Fermigier, sucessora de Mme Blanchez, possui a receita tradicional dos macarons de Saint-Émilion!

Por isso, passe pela loja para os descobrir, ou visite o salão de chá Parvis des Thés para uma pausa gourmet (1 place Pioceau, atrás da igreja colegial).

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Pagamento em numerário

Services

Animais de estimação permitidos
Ar condicionado

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Macarons Nadia Fermigier, Successeur de Mme Blanchez

9, Rue Guadet
33330 SAINT-EMILION

Mês de abertura

Dias de abertura

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0.23 km
Horário de inverno: das 8h às 18h30 Horário de verão: das 8h às 19h30