1848年創業のロジ・ド・ラ・カデーヌは、サンテミリオンで最も古いレストランである。長い年月をかけ、家族経営のこの宿は、グルメレストラン、魅力的なホテル、そしてテロワールと歴史に深く根ざした個人の邸宅となり、数世紀を生き抜いてきた。
ロジ・ド・ラ・カデーヌは、1999年にユネスコ世界遺産に登録された中世の町の中心にある小さな広場に位置している。アンジェラスのステファニー・ドゥ・ボワール・リヴォアール社長は、サンテミリオンの歴史と密接に結びついたこの家族経営の物件に魅了された。彼女は2013年夏、この地元の名店を永続させ、世界最高峰のレストランの仲間入りをさせる目的で、このレストランを買収した。
ミシュランの星を獲得したロジ・ド・ラ・カデーヌでは、シェフのティボー・ガンバが海と植物に強いこだわりを持ったフランス風の世界料理を披露している。
ロジ・ド・ラ・カデーヌのグルメレストランは、火曜日から金曜日はランチとディナー、土曜日はディナーのみ営業しています。
個室のご利用も承ります。
Tarifs
Langues
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Services
Restaurant du Logis de la Cadène
3 place du Marché au Bois
33330 SAINT-EMILION
開幕月
開幕日
ラベル
夏の天気：滞在を最大限に楽しむためのヒント
暑い季節は、サンテミリオンをいつもとは違った形で楽しむ絶好の機会でもあります。柔らかな朝の日差し、木陰の路地の涼しさ、そして一日の終わりに訪れる静けさ……。安心してご滞在をお楽しみいただくためのヒントをいくつかご紹介します：
特別営業時間：
- 7月6日（月）から12日（日）まで（両日を含む）：午前9時30分～午後1時／午後2時～午後5時
