All'ingresso del villaggio di Saint-Emilion, la pasticceria La Petite Perdrix apre le porte a un nuovo tipo di esperienza gastronomica. Il suo nome è un riferimento al ristorante dello Château Troplong Mondot, Les Belles Perdrix, premiato con una stella Michelin.
Le dolci creazioni dello chef pasticcere Adrien Salavert sono esposte qui, per un vero momento di piacere. In formati individuali o condivisi, troverete classici perfettamente preparati come il Paris-Brest e la torta meringata al limone, ma anche creazioni originali come la torta di cioccolato e nocciole,
Inoltre, offre "torte da viaggio", facili da trasportare e conservare, per portare a casa un po' delle delizie della casa: crostata di noci del Périgord, madeleine, brownie o il sorprendente biscotto pralinato alla frutta secca e semi di zucca. Questi dolci sono serviti insieme a pani tradizionali preparati con lievito madre naturale a lunga fermentazione.
Per il pranzo, invece, c'è una scelta di panini caldi e freddi, completati da un dolce. Dall'intramontabile club sandwich all'hamburger veloce (con patatine fritte, naturalmente), senza dimenticare un gustoso "croque perdu", una macedonia di frutta di stagione o una mousse al cioccolato, tutto viene preparato ogni giorno sul posto con ingredienti freschi.Ingredienti selezionati da fornitori locali, per una pausa sana ed equilibrata.
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La Petite Perdrix
6, place Bouqueyre
33330 Saint-Émilion
Mese di apertura
Giorni di apertura
Ufficio del Turismo del Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
