Am Eingang des Dorfes Saint-Emilion öffnet die Bäckerei und Konditorei La Petite Perdrix die Türen zu einem neuartigen Gourmet-Erlebnis. Ihr Name ist eine Anspielung auf das Restaurant des Château Troplong Mondot: Les Belles Perdrix, das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet ist.
Die süßen Kreationen des Chefpatissiers Adrien Salavert kommen hier besonders gut zur Geltung und sorgen für einen wahren Genussmoment. Im Einzelformat oder zum Teilen findet man die großen, perfekt beherrschten Klassiker wie Paris-Brest oder Zitronen-Meringue-Torte, aber auch originelle Kreationen: Schokoladen-Nuss-Torte,
Vanille-Johannisbeer-Pudding... Er bietet auch "Reisekuchen" an, die leicht zu transportieren und aufzubewahren sind, damit Sie etwas von den Köstlichkeiten des Hauses mit nach Hause nehmen können: Tarte aux noix du Périgord, Madeleines, Brownie oder den überraschenden Cookie mit Trockenfrüchten und Kürbiskernpraliné. Diese Süßigkeiten werden neben handwerklich hergestellten Broten mit natürlichem Sauerteig und langer Gärung angeboten.
Zum Mittagessen schließlich gibt es eine Auswahl an warmen und kalten Sandwiches, die durch eine süße Note ergänzt werden können. Vom zeitlosen Clubsandwich bis zum Minutenburger (natürlich mit hausgemachten Pommes frites), über einen leckeren Croque perdu, einen Obstsalat der Saison oder eine Mousse au chocolat wird alles frisch zubereitet.Die Zutaten werden täglich frisch vor Ort zubereitet und von lokalen Lieferanten bezogen.
Langues
Moyens de paiement
Services
La Petite Perdrix
6, place Bouqueyre
33330 Saint-Émilion
Monat der Eröffnung
Tage der Öffnung
Fremdenverkehrsamt Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
