En el corazón de los viñedos del Château Balestard la Tonnelle, Saint-Emilion Grand Cru Classé, nuestro recorrido sensorial y gastronómico le sumergirá en la historia de la propiedad, el terruño, el trabajo de la viña y el vino, y la magia de los maridajes, a través de tres catas concebidas como auténticas experiencias.
Primera cata: inmersión sensorial en los viñedos para vivir la experiencia del viticultor, desde el terruño hasta la vinificación.
Degustará su primer grand cru desde una perspectiva inédita: una exploración olfativa y táctil que revela el terruño, los aromas de las variedades de uva y de la barrica, la textura de los taninos liberados durante la fermentación. Una suave iniciación en el corazón de la vida.
Segunda cata: despierte sus papilas gustativas como un sumiller a través de catas gourmet.
Al igual que un sumiller, la segunda cata con el château Balestard La Tonnelle le llevará a un sabroso encuentro entre un gran vino clasificado y especialidades locales. Sarmentos de chocolate, uvas gourmet, Bouchons de Bordeaux y otras delicias regionales le permitirán descubrir la riqueza aromática del vino y toda la sutileza de los maridajes y el equilibrio en boca.
Tercera cata multisensorial a través de sus sentidos y la historia de la familia.
El recorrido finaliza con una degustación sorpresa que le invita a sumergirse en el corazón del castillo. Deje volar sus sentidos entre la degustación y la música, que se mezclan para crear una armonía multisensorial única. Un momento suspendido, vibrante, en el que cada nota y cada gota revelan un poco más la identidad del lugar.
Los más pequeños podrán disfrutar de experiencias sensoriales olfativas, visuales y táctiles, así como de degustaciones, y probar siropes con los aromas de los vinos degustados por sus padres.
Información práctica:
1 h, 19 € / persona, 10 € / niño, 11:45, 14:30, 16:30 en el Château Balestard la Tonnelle. Degustación de 3 St Emilion Grand Cru, 2 de ellos clasificados, y delicias locales.
Tarifs
Langues
Moyens de paiement
Services
En
19€
Oenanim - VigneSens
Château Balestard La Tonnelle -
Salle Voûtée
33330 SAINT-ÉMILION
Mes de apertura
Días de apertura
Etiquetas
Oficina de Turismo de Grand Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
