Situado no coração da aldeia de Saint-Emilion, o Couvent des Jacobins é um assunto de família desde 1902. Jean Jean adquiriu a propriedade e é agora o seu trineto, Xavier, que continua a tradição do Grand Cru Classé com um toque de inovação. Assim, não é de admirar que, ao abrir a porta do Couvent, se esteja a aventurar nos corredores do tempo. Certificado como biológico no outono passado, o respeito pela natureza é um valor fundamental da propriedade e da sua equipa.
Seja em férias ou num seminário de negócios, as experiências são simultaneamente divertidas e originais. Quer se trate de um casal, de uma família ou de um grupo de amigos, as visitas guiadas mergulham-no no coração da nossa filosofia de produção, a bordo de um tuk-tuk entre as vinhas, as pedreiras e o claustro.
A la découverte de Couvent convida-o para uma visita privada exclusiva ao Couvent des Jacobins, no coração da aldeia de Saint-Émilion. Começando pelo jardim do claustro, descobrirá toda a história do antigo convento dominicano, que é a propriedade vinícola da família Jean desde 1902.
Dans les bottes du vigneron leva-o de tuk-tuk através das vinhas e apresenta-lhe a viticultura ao longo das estações: a poda no inverno, o levantamento e a desfolha no verão, sem esquecer a vindima.
Les Confidences de Couvent convida-o para uma prova íntima comparativa entre uma colheita mais antiga e uma colheita mais recente do primeiro vinho das caves monolíticas, após uma visita à vinha em tuk-tuk.
A Trilogia do Convento levá-lo-á de tuk-tuk do Convento através das vinhas até à adega CALICEM (o nosso 3º vinho). No final, desfrutará de uma prova dos nossos 3 vinhos com uma vista deslumbrante sobre as vinhas de Saint-Emilion.
Tarifs
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Services
De
28€
Couvent des Jacobins
10 Rue Guadet - BP 81
33330 SAINT-EMILION
Mês de abertura
Dias de abertura
Etiquetas
Grande Posto de Turismo de Saint-Emilionnais
Le Doyenné - Place des Créneaux
33330 SAINT-EMILION
