Machen Sie mit einem Glas in der Hand einen Spaziergang durch die Weinberge. Entdecken Sie die biologische Schädlingsbekämpfung, die Geheimnisse der Biodynamik oder die Eigenschaften von Gründünger. Erfahren Sie im Weinkeller, wie ein Wein ohne Sulfite hergestellt wird, während Sie einen zweiten Wein des Weinguts verkosten. Setzen Sie die Verkostung eines dritten Weins des Weinguts (Bio oder in Umstellung auf biologische Landwirtschaft) auf der Dachterrasse des Weinguts fort und beobachten Sie dabei die Vögel. Beobachten Sie die Vogelnistkästen und verstehen Sie den Nutzen der Nützlingsfauna.