Escapade au pays du vin de SAINT EMILION...
Accueilli dans une chambre d’hôte « Bacchus », initiez vous à la dégustation, découvrez à votre rythme en « privé » avec un guide de l’Office de tourisme les secrets de la cité et de son vignoble (visite dégustation d’une propriété, profitez des restaurants de Saint-Emilion (déjeuners et dîner inclus).
Un week end inoubliable à offrir ou à s’offrir.

PROGRAMME

Premier jour
Vous êtes accueillis à l’Office de Tourisme, place des Créneaux.

11h – Initiation à la dégustation animée par un oenologue
Cette prestation dure de 1heure 30 à 2 heures.
L’œnologue vous présente dans un premier temps les caractéristiques techniques et spécifiques au vignoble de Saint-Emilion, ainsi que les principes d’élaboration du vin. Vous partez ensuite à la découverte des différentes sensations, olfactives, gustatives et visuelles qui s’offrent à vous au cours de la dégustation de 3 vins qui vous sera proposée.


13h – Déjeuner dans un restaurant de Saint-Emilion
Cuisine locale et vin de Saint-Emilion s’unissent pour vous faire découvrir le plaisir de l’accord entre mets et vin ; le déjeuner comprend : entrée, plat, dessert, café et 2 verres de vin (choix sur place parmi les suggestions du jour).

Retrouvez votre guide à l’ Office de Tourisme pour un programme de visites « en privé »

15h – Circuit  Vignoble UNESCO à la découverte des paysages et du vignoble
Ce  circuit  dure 1 heure.
Pour le plaisir des yeux, explorez les paysages de la Juridiction de Saint-Émilion, inscrite au Patrimoine Mondial de l’Humanité par l’UNESCO en décembre 1999 au titre de paysage culturel. Votre guide vous présente les caractéristiques du vignoble saint-émilionnais, son histoire, ses châteaux, ses vignes et le savoir-faire de ses vignerons. Rencontrez un vigneron symbole de  l’aspect vivant de l’activité viticole.
Pour le plaisir des papilles, une dégustation est bien sûr au programme !
Retour dans la cité et temps libre
Vous êtes accueillis par le propriétaire de votre chambre d’hôtes « Bacchus ».
Installez vous et découvrez la propriété au cœur du vignoble.

N.B. Votre voiture est nécessaire pour la visite de l’après-midi, merci de prévoir une place à bord pour le guide.

20h - Dîner dans un restaurant « Gourmand » de Saint-Emilion
Au menu de votre dîner : entrée, plat, dessert, accompagné de café et des vins de la région (choix sur place parmi les suggestions du jour)
Nuitée en chambre d’hôtes « Bacchus »

Second  Jour
Retrouvez votre guide à l’Office de Tourisme.

10h30 – Visite : Saint-Emilion Historique
Cette visite dure 1heure 30.
1h30  pour comprendre l’histoire et le développement de la cité. Suivez votre guide de tertres en escalettes, du cloître de l’église collégiale aux remparts de la cité, découvrez Saint-Emilion autrement. Un itinéraire pour mieux connaître et   appréhender les grandes étapes du développement de la cité des origines à nos jours. Les monuments souterrains (ermitage, chapelle de la Trinité, catacombes, église monolithe) sont inclus dans cette visite.

12h30 – DEJEUNER dans un restaurant de Saint-Emilion
Cuisine locale et vin de Saint-Emilion s’unissent pour vous faire découvrir le plaisir de l’accord entre mets et vin ; le déjeuner comprend : entrée, plat, dessert, café et 2 verres de vin (choix sur place parmi les suggestions du jour).
L’après-midi est libre pour vous permettre de visiter librement la cité :
L’église collégiale et son cloître, le clocher de l’église monolithe, le donjon de la Tour du Roy, le couvent des Cordeliers et son cloître, le musée souterrain de la Poterie,faire une promenade à bord du Train des Grands Vignobles...