Dîner vigneron - Saint-Emilion Portes Ouvertes

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Dîner vigneron - Saint-Emilion Portes Ouvertes

Un moment unique et convivial pour découvrir Saint-Emilion autrement !

 

En ouverture des Saint-Émilion Portes Ouvertes, le Conseil des Vins de Saint-Émilion organise deux « Dîners Vignerons » le samedi 29 et le dimanche 30 avril à 20h, salle des Dominicains - 14, rue Guadet à Saint-Émilion.

 

Ces dîners vignerons seront l’occasion pour les amateurs venus participer aux Saint-Émilion Portes Ouvertes d’échanger autour des métiers de la vigne et du vin, à table, avec les viticulteurs qui partageront ce repas. D'ailleurs, la Jurade de Saint-Emilion accueillera les convives.

 

Durant ces dîners, tous les vins sont offerts par les viticulteurs de Saint-Émilion, Lussac Saint-Émilion et Puisseguin Saint-Émilion et proposés sous forme de buffet libre.

 

Infos pratiques :

  • Menu adulte : 30€ / pers. (vins offerts par les vignerons)
  • Menu enfant (- 12 ans) : 14€ / enfant
  • Réservation obligatoire (dans la limite des places disponibles) avant le lundi 24 avril. 

 

 

Menu du samedi 29 avril

 

Foie gras de canard entier, gelée au lillet, fantaisie de fruits

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Carré de veau, jus simple

Gratin forestier, roulé de courgette à la fondue de carotte au cumin

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Salade – Plateau de fromages

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Cœur coulant au chocolat et sa crème vanillée

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Café

 

Menu du dimanche 30 avril

 

Foie gras de canard entier, gelée au lillet, fantaisie de fruits

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Suprême de pintadeau au basilic

Pommes sarladaises, polenta crémeuse aux petits légumes

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Salade – Plateau de fromages

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Sensuality

(crémeux mandarine, mousse caramel, biscuit chocolat brownies)

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Café