LE CABESTAN, la ferme du pêcheur de lamproie

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Découverte de la pêche locale traditionnelle et dégustation de lamproie

 

Embarquez dans le sillage de la lamproie et des poissons migrateurs de la Dordogne lors d’une visite guidée avec ou sans dégustation en bord de rivière. En compagnie d’une famille de pêcheurs depuis trois générations, découvrez les techniques de pêches ancestrales qui varient au gré des marées qui bercent la Dordogne.


Cette plongée au cœur d’une tradition locale sera aussi l’occasion de déguster un mets gastronomique : la lamproie à la bordelaise, madeleine de Proust des bordelais !
Dégustée depuis l'antiquité, la lamproie – plat favori de Rabelais et toujours servie de nos jours sur les tables royales d’Angleterre – s’apprécie aussi au vin blanc ou encore sous forme de rillettes. Et si vous vous laissiez tenter ?

 

Réservations auprès du Cabestan, Ferme du pêcheur
2 port peytor - Lieu-dit Lavagnac - 33350 Sainte Terre
Tél : 06.20.89.41.84
Mail : lecabestan-fermedupecheur@orange.fr
Site : www.lamproie.fr

Infos pratiques

  • Visites du 1er juin au 30 octobre - sur RDV le reste de l'année

  • Durée : 30 à 45 minutes

  • A 15H, visite guidée sans dégustation : gratuite / Avec dégustation : 15€ (sur RDV)

  • 44°48'57.960"N 0°8'24.155"W // 44.8161 -0.140043

Mois d'ouverture

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Jours d'ouverture

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