SAINTE-TERRE, CAPITALE DE LA LAMPROIE

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Sainte-Terre, capitale de la lamproie

 

La commune de Sainte-Terre s’est autoproclamée Capitale mondiale de la lamproie en 1990. Elle a donc choisi de célébrer cet animal aquatique vieux de 450 millions d’années et d'en faire un objet d'étude, de rencontres et d'occasions de réunions conviviales et gastronomiques !

 

Histoire

Sur cette commune installée en bord de Dordogne, la pêche est une tradition qui s’est perpétuée jusqu’à nos jours. On pêche particulièrement la lamproie. Certains pêcheurs vont jusqu'à affirmer que Sainte-Terre est l'endroit idéal pour pêcher la lamproie, car c'est à ce niveau que l'animal est au mieux de sa forme dans sa remontée de la rivière.

 

Cette histoire se retrouve sur le blason de Sainte-Terre avec :

  • le raisin qui représente la vigne,
  • la lamproie rappelle que la commune est la capitale de la lamproie,
  • la gabare évoque le commerce fluvial du XIXème siècle sur la Dordogne
  • et la coquille Saint-Jacques représente la situation de Sainte-Terre sur un chemin qui mène à Saint-Jacques-de-Compostelle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fête de la Lamproie

Située en bordure de Dordogne, Sainte-Terre organise chaque année la célèbre Fête de la Lamproie. Organisée généralement le dernier week-end du mois d’avril par plusieurs associations de Sainte-Terre, cette manifestation vise à promouvoir la spécialité gastronomique unanimement reconnue de la lamproie à la Bordelaise.

Les participants peuvent assister aux intronisations par la Confrérie de la Lamproie ; mais aussi déjeuner sur place, chiner dans la grande brocante, découvrir les exposants d’artisanats, de produits régionaux, de fleurs et de vins locaux.

 

Le Jardin de la Lamproie

Ouvert en 2005, ce Jardin propose un jardin botanique abritant plus de 400 espèces de plantes de bord d'eau. Un espace d’exposition ainsi qu’une salle d’exposition permettent aux visiteurs d’observer des lamproies dans un aquarium, mais aussi d’acheter des lamproies vivantes ou en conserves au Bureau d’Informations Touristiques.