SAINTE-TERRE, CAPITAL DE LA LAMPREA

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SAINTE-TERRE, CAPITALE DE LA LAMPROIE
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Sainte-Terre, la capital de la lamprea

El municipio de Sainte-Terre se proclamó la capital mundial de la lamprea en 1990. Ella ha elegido celebrar este animal acuático viejo de 450 millones de años y hacerse un objeto de estudio, de encuentros y de reuniones amistosas y gastronómicas !

 

Historia

En este municipio instalado en la orilla de la Dordoña, la pesca es una tradición que ha continuada hasta hoy. Se pesca en particular la lamprea. Algunos pescadores aseguran que Sainte-Terre es el lugar ideal para pescar la lamprea, ya que es en este nivel que el animal está en el mejor de su forma en su ascenso del río.

 

Esta historia se encuentra en el escudo de armas de Sainte-Terre con :

  • la uva que representa la viña,
  • la lamprea hace recuerdo que la ciudad es la capital de la lamprea,
  • la gabarra evoca el comercio fluvial del siglo XIX en la Dordoña
  • y la vieira representa la localización de Sainte-Terre en el camino de Santiago de Compostela.

 

 

Fiesta de la Lamprea

Ubicado en la orilla de la Dordoña, Sainte-Terre organiza cada año la famosa celebración de la lamprea. Generalmente organizada la ultima fin de semana del mes de abril por varias asociaciones de Sainte-Terre, este evento tiene como objetivo promover la especialidad gastronómica reconocida unánimemente de la lamprea a la Bordelesa. 

Los participantes pueden asistir a las entronizaciones por la Hermandad de la Lamprea ; sino también almorzar en el mismo lugar, ir al gran mercadillo, descubrir los expositores de artesanía, de productos locales, de flores y de vinos locales.

 

El jardín de la lamprea

Abierto en 2005, este jardín propone un jardín botánico con más de 400 especies de plantas de ribera. Un espacio de exposición así que una sala de exposición permiten a los visitantes observar las lampreas en un acuario, sino también para comprar lampreas vivas o conservas en la Oficina de Información Túristica.